♡クリームシチュー♡
クリームシチュー、自分でも簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
市販のものでなく、自分で作ってみたいと思って
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切ります
- 2
玉ねぎをスライス
- 3
人参も一口サイズに
- 4
豚バラ、ベーコンも一口サイズ
（わたしはベーコンをよく使います） - 5
お鍋にバターをいれます
（わたしは結構多めにいれます） - 6
玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます
- 7
お肉も炒めます
- 8
人参を入れます
- 9
じゃがいもを入れて、じゃがいもの周りが半透明になってきたら、具が顔を出す程度にお水を入れて煮込みます
- 10
弱火〜中火の間で煮込み、たまにかき回します
ふつふつしてきたらコンソメ投入 - 11
☆の用量で小麦粉を牛乳で溶かします※だまがなくなるまで
- 12
コンソメ投入したあと、よくかき混ぜて★の牛乳を回しいれ、☆も回しいれます
- 13
弱火でコトコト煮てじゃがいもにく串をさすとき、固すぎず柔らかすぎずのときに生クリームとチーズもいれます
- 14
じゃがいもに完全に火が通ったら塩胡椒で味を整えます
わたしは胡椒多めのほうが好きですが、優しい味にしたいときはお好みで - 15
完成です！
コツ・ポイント
小麦粉は牛乳に溶かす時だまにならないようにするのが粉っぽくならないポイントです！
まろやかにしたいなら生クリーム、チーズ多めでもいいとおもいます♡
つくれぽ
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