スパムは１センチ角くらいに切る。きゅうりは縦に４等分し、５ミリ幅くらいに切り、卵２個はといておく。

フライパンでスパムをしっかり炒め、皿に取り出しておく。
そのあとのフライパンにご飯を入れ、すぐさま溶き卵を投入。

卵がご飯粒をコーティングするように、しっかり混ぜ炒める。こうするとパラパラに仕上がります。

充分パラパラになってきたら、皿に取っておいたスパムを加え、塩コショウで味を調え　最後に醤油を少し垂らして風味をつける。

味を調えたら、火を止めてから切ったキュウリを加えて混ぜる。
（絶対きゅうりには火を通さない）

お皿に盛ったら、白ゴマを振って出来上がり♪