＝下準備＝塩鮭は油をひいたフライパンで焼き、ほぐしておきます。レタスは3ｃｍ大にカットしておきます。

フライパンに、ごま油小さじ2を入れて熱し、ご飯・【塩ダレ】・鮭を入れて炒めます。溶き卵を全体にかけ、ご飯がパラパラになるように、ヘラで切るように炒めます。

②へ<Ａ>を加え、さっと炒めて出来上がりです。