作り方
- 1
たまねぎは縦に薄切り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。これらを鍋に入れて、水２．５カップを加えて火にかける。
- 2
沸騰したらアクを取り、顆粒だしの素を入れて１０分～１５分くらい煮込む。
- 3
＊の調味料を加えて、さらに１０分～１５分弱火でコトコト煮込む。
-
- 4
溶き卵を回し入れて、箸でゆらゆらをかき混ぜたら完成☆
お好みで小ネギや、のり、紅生姜などを乗せてください。（分量外）
コツ・ポイント
卵をとろとろにするには、
・グツグツいってるところに卵を入れること。
・箸でゆっくり、ゆらゆらと混ぜること。
・半熟状態で鍋のフタをすること。
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