簡単はるさめサラダ

Name: 簡単はるさめサラダ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆はるさめ ３０ｇ; きゅうり １本; かにかま ５本; ※マヨネーズ 大さじ２; ※しょうゆ 小さじ１; ※ゆでたまご １個

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ちょこぱんマン @cook_40080528

簡単！おいしい！かにかま入りはるさめサラダです。
５歳と２歳の子供達もバクバク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ごはんが少し足りなかったので、新たに炊くのも・・・じゃあ満腹感があるサラダを！と思いはるさめサラダにしました。

材料

３～４人分

緑豆はるさめ３０ｇ
きゅうり１本
かにかま５本
※マヨネーズ大さじ２
※しょうゆ小さじ１
※ゆでたまご１個

作り方

1
はるさめを戻します。今回のはるさめは９ｃｍにカット済みのもので熱湯で６～８分ひたして戻すものを使用しました。
2
きゅうりを千切りにします。
3
かにかまをほぐします。
4
①のはるさめを水にさらし水きりして、③のボールに入れます。※マークを混ぜて、③のボールに加え混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

はるさめをしっかり水切りしてください。
マヨネーズで和えますが、意外にサッパリ食べれます。

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レシピ作者

ちょこぱんマン @cook_40080528

2008/08/28 12:02に公開

５歳上の夫をやせさせる為、７歳の息子、４歳の娘をたくましく育てるため、日々栄養バランスを考えながら献立を考えていますが、困った時（ほぼ毎日ですが）皆さんのレシピを参考にしています。よろしくお願いしまーす♪ ＜ちょこぱん日記＞　　　　http://blog.livedoor.jp/tyokopan/archives/cat_27137.html

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