鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、じゃがいもと人参は１口大に切り、じゃがいもは水にさらしておく。

鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒め、しんなりしたら鶏肉を加えて炒める。

じゃがいも、人参をレンジでやわらかくなるまで加熱する。

２に３を加えて火を止め、小麦粉を入れてよく混ぜる。

牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで煮込む。

最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり。