生チョコマロン♡
momoco @momoco_cooking
大好きな生チョコにマロンクリームを入れて濃厚なケーキ風にしました♡ とっても簡単なのにとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
今度のバレンタインに何を作ろう～♡と最近ずっと考えていて思いつきました。毎年好評の生チョコに、大好きなマロンクリーム！合わないはずはないと思い作りました。
生チョコマロン♡
大好きな生チョコにマロンクリームを入れて濃厚なケーキ風にしました♡ とっても簡単なのにとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
今度のバレンタインに何を作ろう～♡と最近ずっと考えていて思いつきました。毎年好評の生チョコに、大好きなマロンクリーム！合わないはずはないと思い作りました。
アプリでひらく作り方
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マロンクリームは市販のものを使いました。もちろん手作りでも♪無塩バターは常温に戻します。いつもケーキ用マーガリンを愛用しています。チョコレート3枚で210gです
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チョコレートは細かく刻みます。バターとマロンクリームを泡だて器でよく混ぜ合わせておきます。
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- 3
鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、沸騰直前（まわりに小さな泡がぶくぶくしてきそうになったら）火を止めてすばやくチョコレートを入れてよく混ぜます。
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- 4
こんな感じに混ぜます。
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- 5
マロンクリームとバターを混ぜた２のボウルに４のチョコを入れてよーく混ぜてラム酒も混ぜます。
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- 6
型に流しいれ（シリコン製の型を使いました。普通の型にはクッキングシートを敷いてくださいね）、冷蔵庫で数時間冷やします。
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- 7
ココアパウダーを振ってできあがり♪
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- 8
生クリームと栗の甘露煮を添えて、おもてなしに♡
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- 9
形が崩れてしまった部分はこんなふうにしても♪
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コツ・ポイント
シリコン製の型かた出すのに一苦労したので^^; クッキングシート使用をおすすめします(^-^)b
マロンクリーム（マロンペースト）は市販の、砂糖入りのものを使用しました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875370
