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サッパリ梅ぇ~パスタ☆
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サッパリ梅ぇ~パスタ☆-レシピのメイン写真

サッパリ梅ぇ~パスタ☆

絹silk
絹silk @cook_40050146

スッパクないので梅嫌いな方も美味しく食べれるサッパリ味の和風パスタです。

このレシピの生い立ち
梅のパスタを作りたくて作ってみました。

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絹silk
絹silk @cook_40050146

スッパクないので梅嫌いな方も美味しく食べれるサッパリ味の和風パスタです。

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材料

一人分
  1. パスタ 100㌘
  2. しめじ 1/2株
  3. オクラ 3本
  4. 刻みのり 適量
  5. 梅ダレ
  6. ・かつお梅 大粒5個
  7. ・だし汁 100cc
  8. ・みりん 大さじ1
  9. ・薄口醤油 大さじ1
  10. ・かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    まず、パスタをお好みの硬さに茹でる。
    茹でている間に梅ダレを作ります。

  2. 2

    種を取り除いた梅を小さい粒が残る程度に包丁でたたきます。
    たたいた梅に他の材料を良く混ぜておく。

  3. 3

    しめじは株を取り軽く茹でる。
    オクラは板刷りし、輪切りにする。

  4. 4

    2の中に3を入れ味をしみ込ませる。

  5. 5

    茹で上がったパスタに4を絡め、器に盛りのりをかけ完成。

コツ・ポイント

我が家でゎ、夏は全て冷やし、冷たいパスタにして食べます。

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絹silk
絹silk @cook_40050146
2008/09/02 02:36に公開
料理は大好き♪でも・・・マダマダ毎日勉強中!!我が家で人気のレシピ載せていきます。是非作ってみて下さい。
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