☆の材料を合わせてコーヒーを溶かしておく。

ピーナッツとチョコチップ以外の材料をＨＢにセットし、生地作りコースで一次発酵までする。

ＨＢから出してガス抜きをしたら、乾燥しないよう固く絞った布巾をかぶせてベンチタイム10分。

③を再度ガス抜きし、麺棒で長方形に伸ばしたらピーナッツとチョコチップをまんべんなく散らす。

④を手前からクルクル巻き、巻き終わりをしっかり閉じたら軽く転がして太さを均一にする。

⑤をスケッパー等で縦半分に切って互いをねじって編み、型に入れて二次発酵する。

⑥を180℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。途中表面がこげるようならアルミホイルをかぶせる。

少し高い位置からパンを型ごと落としてショックを与えて型から取り出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。