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きゅうりと豚肉のピリ辛ラー油炒め
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きゅうりと豚肉のピリ辛ラー油炒め-レシピのメイン写真

きゅうりと豚肉のピリ辛ラー油炒め

まゆむ
まゆむ @cook_40019538

 きゅうりを漬物以外で消費!大量買いしたきゅうりが、簡単に脇役からメインディッシュに♪炒めたきゅうりも美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
 きゅうりが1キロ激安で売られていたのを買ったものの、よく考えたら減塩生活中の妊婦なわたしは漬物にして食べれない…(笑)しなびたきゅうりも炒めておいしく★ごはんがもりもり食べれます!!

 きゅうりを漬物以外で消費!大量買いしたきゅうりが、簡単に脇役からメインディッシュに♪炒めたきゅうりも美味しいですよ~。
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 きゅうりが1キロ激安で売られていたのを買ったものの、よく考えたら減塩生活中の妊婦なわたしは漬物にして食べれない…(笑)しなびたきゅうりも炒めておいしく★ごはんがもりもり食べれます!!

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きゅうりと豚肉のピリ辛ラー油炒め

まゆむ
まゆむ @cook_40019538

 きゅうりを漬物以外で消費!大量買いしたきゅうりが、簡単に脇役からメインディッシュに♪炒めたきゅうりも美味しいですよ~。
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 きゅうりが1キロ激安で売られていたのを買ったものの、よく考えたら減塩生活中の妊婦なわたしは漬物にして食べれない…(笑)しなびたきゅうりも炒めておいしく★ごはんがもりもり食べれます!!

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材料

2人分
  • きゅうり 3本
  • 豚小間(豚ならなんでも) 100g
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●こしょう 少々
  • ●酒 大さじ1
  • サラダ油 適宜
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ラー油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは食べやすい大きさに切る。豚肉に●の調味料をもみこんでおく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉をいためる。火が通ったらいったん取り出しておく

    • きゅうりと豚肉のピリ辛ラー油炒め作り方2写真
  3. 3

    空いたフライパンできゅうりをしんなりするまで炒め、★の調味料を加えて軽く炒める。

    • きゅうりと豚肉のピリ辛ラー油炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉を戻しいれ、炒め合わせる。最後にラー油を回しいれ出来上がり~♪

    • きゅうりと豚肉のピリ辛ラー油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

●お好みで野菜を増やしても。オススメはナス、玉ねぎ、ネギ。
●ラー油はご家族のお好みで量を調節してくださいね♪

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まゆむ
まゆむ @cook_40019538
2008/08/23 06:16に公開
 キッチン名のmiam miamはおいちぃ、おいちぃ、という意味です♪将来カフェがやりたいので、ずっと考えてた名前です(^^)2008年10月30日によく笑う娘を出産、日々の育児に追われてます。料理は息抜き!!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キュウリ 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875570
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