☆板チョコイングリッシュマフィン☆
ぱんこ６２５ @y625
焼き立てはチョコがトロトロ～♪
冷やすとパリパリで２度美味しい(^。、^)
11’10’13 話題入りに感謝です☆ミ
このレシピの生い立ち
チョコ好きの旦那さんの為に♪
☆板チョコイングリッシュマフィン☆
焼き立てはチョコがトロトロ～♪
冷やすとパリパリで２度美味しい(^。、^)
11’10’13 話題入りに感謝です☆ミ
このレシピの生い立ち
チョコ好きの旦那さんの為に♪
アプリでひらく作り方
- 1
マフィン型の内側にバターを塗る。
バターとチョコ以外の材料をこねる。
まとまってきたらバターも入れてこね合わせる。 - 2
キレイに丸めボウルに入れて1次発酵。
2～2.5倍位になったら取り出して7等分に分割し丸め直して15分ベンチタイム。 - 3
生地はめん棒で丸く伸ばしチョコを包む。
天板にクッキングシートをひき型を並べその中に丸めた生地を入れる。2次発酵をとる。 - 4
2倍位になったら上にクッキングシートかぶせさらに天板を乗せる。
170℃に余熱したオーブンで17～18分程度焼く。
コツ・ポイント
チョコは溶けるので細かく砕かなくても大丈夫デスョ♪
１の工程で型にバターを塗ってますが、バターを塗るのは生地を入れる直前で良いデス☆
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