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レタスもりもり味噌汁♪
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レタスもりもり味噌汁♪-レシピのメイン写真

レタスもりもり味噌汁♪

新ちゃんの妻
新ちゃんの妻 @cook_40058576

レタスの外側の硬い部分もこれなら美味しく無駄なく食べられます。胡椒が効いて、スープみたいな感じでも食べられますよ。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。私の好きな味噌汁の一つです♪

レタスの外側の硬い部分もこれなら美味しく無駄なく食べられます。胡椒が効いて、スープみたいな感じでも食べられますよ。
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実家の母がよく作ってくれました。私の好きな味噌汁の一つです♪

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新ちゃんの妻
新ちゃんの妻 @cook_40058576

レタスの外側の硬い部分もこれなら美味しく無駄なく食べられます。胡椒が効いて、スープみたいな感じでも食べられますよ。
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実家の母がよく作ってくれました。私の好きな味噌汁の一つです♪

レタスの外側の硬い部分もこれなら美味しく無駄なく食べられます。胡椒が効いて、スープみたいな感じでも食べられますよ。
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材料

２人分
  • レタス 二枚
  • 花かつお 一掴み
  • みそ 大匙一杯半～二杯
  • 水 お椀二杯半
  • 黒胡椒（普通のでも◎） お好みで
  • 昆布 ５センチぐらい
  • （豆腐） 適量
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作り方

  1. 1

    水と昆布を火にかけ、沸騰したら花かつおを入れ、二分間。火を止め、かつおが沈むまでおく。

  2. 2

    昆布、かつおを取り出し、味噌を溶きいれます。

  3. 3

    レタスを手でちぎり、入れたら火をつけ沸騰寸前までわかす。

  4. 4

    お椀にもりつけ、胡椒を振れば完成！！

コツ・ポイント

H２１．１２．１８レシピ改正。レタスの水分で味噌汁が薄くなってしまうので、少し濃い目に作るといいですよ。１２．２１再びレシピ改正。やっと写真ものせました。豆腐を入れてみましたが美味しいですよ。

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新ちゃんの妻
新ちゃんの妻 @cook_40058576
2008/09/02 00:11に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 レタス かつお節 味噌 コンブ 豆腐

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