パスタ屋直伝の簡単豆乳パスタ★
のんたんたんたんたん @cook_40088845
パスタ屋でコックやってた時に教えてもらったレシピをアレンジ★簡単に本格ヘルシーカルボナーラ‼︎‼︎
このレシピの生い立ち
お店で教わったレシピは材料も色々だしかなり面倒くさいので、簡単にできないかな？と思い、試行錯誤しましたが、シンプルでもめちゃくちゃ美味しいレシピが出来ました★
パスタ屋直伝の簡単豆乳パスタ★
パスタ屋でコックやってた時に教えてもらったレシピをアレンジ★簡単に本格ヘルシーカルボナーラ‼︎‼︎
このレシピの生い立ち
お店で教わったレシピは材料も色々だしかなり面倒くさいので、簡単にできないかな？と思い、試行錯誤しましたが、シンプルでもめちゃくちゃ美味しいレシピが出来ました★
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作ります。
★を全て容器にいれて混ぜる。黒こしょうはお好きな量で。 - 2
たっぷりのお湯で、海水の塩加減くらい塩をいれ、沸騰したらパスタを入れます。
- 3
パスタを茹でてる間に、フライパンで、切ったウインナーをオリーブオイルで炒め白ワインを静かに入れアルコールを飛ばします。
- 4
パスタは芯が少し残るくらい少し硬いかな？と思うくらいでパスタを3のフライパンに移し、ソースを入れ、火をつけ絡めます。
- 5
塩で味を調整し、温まったらすぐに皿へ移しお好みでパルメザンチーズ、黒こしょうを入れて出来上がり‼︎
コツ・ポイント
ソースを最後にフライパンで絡める時は、温め過ぎない事です。温め過ぎると固まります、、、。具はウインナー以外でも余ってる野菜などなんでもOK！ソースが足りなければ豆乳を少しいれてください。
つくれぽ
パスタ屋でコックもやってた経験もあるのでパスタは得意です。料理は好きなんですが勉強中です。ブログ始めました★http://s.ameblo.jp/mindvoice128?frm_id=v.jpameblo
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875671
