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さつま揚げのアンチョビバター炒め。
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さつま揚げのアンチョビバター炒め。-レシピのメイン写真

さつま揚げのアンチョビバター炒め。

kitty_m3
kitty_m3 @cook_40042379

ちょっとだけ残ったさつま揚げをイタリアンな味付けに。おつまみやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残った期限切れ間近のさつま揚げをイタリアン風にしようと思って。アンチョビもお魚だからあうかしら〜と思い作ってみました。

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ちょっとだけ残った期限切れ間近のさつま揚げをイタリアン風にしようと思って。アンチョビもお魚だからあうかしら〜と思い作ってみました。

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さつま揚げのアンチョビバター炒め。

kitty_m3
kitty_m3 @cook_40042379

ちょっとだけ残ったさつま揚げをイタリアンな味付けに。おつまみやお弁当にどうぞ。
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ちょっとだけ残った期限切れ間近のさつま揚げをイタリアン風にしようと思って。アンチョビもお魚だからあうかしら〜と思い作ってみました。

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材料

1人分
  • さつま揚げ 2枚
  • 人参 50g
  • バター 5g
  • アンチョビ 1枚
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    人参は太めに棒状にカット。さつま揚げも同じサイズにカット。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、弱火にかけてとかす。

  3. 3

    バターがとけたら、アンチョビを加えて、くずしながらとかしていく。

  4. 4

    ①をいれ、1〜2分炒め、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

*おつまみ用には、②でにんにくを加えてもいいかもしれません。

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kitty_m3
kitty_m3 @cook_40042379
2013/01/19 15:59に公開
自称イタリア人(笑)の夫と、食べたり飲んだりしています。☆☆☆☆時々レシピを見直ししているかも・・・しれません。。。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん さつま揚げ バター アンチョビ

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