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洋ナシとブルーベリーのチーズケーキ
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洋ナシとブルーベリーのチーズケーキ-レシピのメイン写真

洋ナシとブルーベリーのチーズケーキ

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

洋ナシの芳醇な香り、ブルーべりーの甘酸っぱさ、それぞれの美味しさが楽しめる美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
洋ナシを使った洋菓子が好みです。とある日適当に作った洋ナシ入りチーズケーキが美味しかったので分量を量りレシピ化しました。

洋ナシの芳醇な香り、ブルーべりーの甘酸っぱさ、それぞれの美味しさが楽しめる美味しいチーズケーキです。
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洋ナシとブルーベリーのチーズケーキ

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

洋ナシの芳醇な香り、ブルーべりーの甘酸っぱさ、それぞれの美味しさが楽しめる美味しいチーズケーキです。
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洋ナシを使った洋菓子が好みです。とある日適当に作った洋ナシ入りチーズケーキが美味しかったので分量を量りレシピ化しました。

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材料

18cm丸型
  • 生地
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 100㏄
  • サワークリーム 90㏄
  • 砂糖 65g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30g
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • ボトム
  • オレオクッキー(クリームを除く) 65g
  • バター 30g
  • フルーツ
  • 洋ナシ 小さめ1個
  • ブルーベリー 少々
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作り方

  1. 1

    【ボトム】クッキーをポリ袋に入れ、麺棒等を転がして細かく砕き、バターを加えます。

  2. 2

    ケーキ型(私は底の取れるタイプを使います)の底におしつけるように広げておきます。

  3. 3

    【生地】生地の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。

  4. 4

    ②でボトムを敷きつめた型に③の生地を流し入れ、縦八等分し7㎜程度にイチョウ切りした洋ナシを散らし

  5. 5

    さらにブルーべりーを散らして

  6. 6

    180℃のオーブンで40分程度焼きます。(ご家庭のオーブンで調整してください)

  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。翌日が食べごろです。

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ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru
2013/01/19 16:00に公開
自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー クリーム フルーツ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 オレオ ヨーグルト 洋梨

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