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和惣菜☆きゅうりの酢の物
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和惣菜☆きゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

和惣菜☆きゅうりの酢の物

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

シンプルで美味しいきゅうりの酢の物!
このレシピの生い立ち
お酢の瓶の裏に書いてあった「酢の物用の酢の作り方」を参考にしました。

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お酢の瓶の裏に書いてあった「酢の物用の酢の作り方」を参考にしました。

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和惣菜☆きゅうりの酢の物

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

シンプルで美味しいきゅうりの酢の物!
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お酢の瓶の裏に書いてあった「酢の物用の酢の作り方」を参考にしました。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • わかめ 適量(きゅうりの量の1/5程度)
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    わかめを水で戻し、食べやすい大きさに切る。きゅうりを薄く輪切りにし、まな板の上で塩を少々ふり、10分間おく。

  2. 2

    きゅうりがしんなりしたら塩を水で洗い流し、水気はよく絞っておく。

  3. 3

    ボウルに酢、砂糖、しょうゆを混ぜて、きゅうりとわかめを加えよく混ぜ合わせたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

水気が残っていると味が薄まってしまうので、塩を洗い流した時の水はよくしぼって下さい。

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WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985
2008/08/20 13:20に公開
結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ

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