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米粉と全粒粉のトルティーヤ
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米粉と全粒粉のトルティーヤ-レシピのメイン写真

米粉と全粒粉のトルティーヤ

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

米粉と全粒粉を使ってヘルシーでモチモチのトルティーヤです
このレシピの生い立ち
トルティーヤが大好きな子供達。米粉を使って作ってみたら好評だったので。

米粉と全粒粉を使ってヘルシーでモチモチのトルティーヤです
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トルティーヤが大好きな子供達。米粉を使って作ってみたら好評だったので。

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米粉と全粒粉のトルティーヤ

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

米粉と全粒粉を使ってヘルシーでモチモチのトルティーヤです
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トルティーヤが大好きな子供達。米粉を使って作ってみたら好評だったので。

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材料

8枚
  • 強力粉 125g
  • 米粉(上新粉) 50g
  • 全粒粉 35g
  • 塩 2g
  • オリーブオイル 大さじ1(13g)
  • 湯(人肌程度) 120cc
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れ、箸でグルグルと混ぜる。

    • 米粉と全粒粉のトルティーヤ作り方1写真
  2. 2

    ある程度混ざったら、一まとめにし袋に入れモミモミし滑らかになったら冷蔵庫で30分以上休める。

    • 米粉と全粒粉のトルティーヤ作り方2写真
  3. 3

    生地を8~10等分にし、丸く麺棒で延ばし、フライパン(テフロン)で両面焼いて出来上がり。

    • 米粉と全粒粉のトルティーヤ作り方3写真

コツ・ポイント

生地がベタツクようなら打ち粉をして下さいね。

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あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin
2008/08/25 01:09に公開
高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑)なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日4品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀`激*)
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このレシピのキーワード

トルティーヤ 米粉 上新粉 強力粉 湯 全粒粉

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