一手間かけた『オムライス』
主夫の英明 @cook_40034985
オムライスに、冷凍保存していた『ビーフシチュー』や『ハヤシライス』をかけると、見た目もご馳走気分（｡･"･｡）ｂ
このレシピの生い立ち
ハヤシライスのとき、ご飯を卵で包んで頂くので、その応用みたいなものです
一手間かけた『オムライス』
オムライスに、冷凍保存していた『ビーフシチュー』や『ハヤシライス』をかけると、見た目もご馳走気分（｡･"･｡）ｂ
このレシピの生い立ち
ハヤシライスのとき、ご飯を卵で包んで頂くので、その応用みたいなものです
作り方
- 1
こちらの画像は、作り置きようの、ケチャップソース。
玉ねぎ･人参･キノコ等お好みの野菜をバターで炒め、ケチャップ･赤ワイン･ブイヨンで煮込んで作ります -
- 2
ケチャップソースに、ご飯を混ぜる
- 3
溶き卵にマヨネーズ･塩コショーを混ぜ、オムライスを作る
- 4
保存していたビーフシチューかハヤシライスがあったら、好みで野菜やケチャップを加えて、少々手直しをし、オムライスにかける
コツ・ポイント
オムライスの上にかけるソースは、少し甘めの方が合うようです
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