鶏肉のもみじ煮
ささやんやん @cook_40086320
たまに変わった鶏肉料理をどうぞ♪
意外に手軽で、彩りよく 美味しいです。私は大好き♪
このレシピの生い立ち
これもＴＶで知った料理です。
私は、はまってます！人それぞれ好みもありますが･･･♪
鶏肉のもみじ煮
たまに変わった鶏肉料理をどうぞ♪
意外に手軽で、彩りよく 美味しいです。私は大好き♪
このレシピの生い立ち
これもＴＶで知った料理です。
私は、はまってます！人それぞれ好みもありますが･･･♪
作り方
- 1
鶏肉は一口大のぶつ切りにして塩、こしょうで軽く下味をつける。
しょうがは千切り、にんじんは皮をむいて、おろしておく。 - 2
鍋に油を敷き、弱火からしょうがを炒め、中火に上げて鶏肉を加え焼き目をつける。
- 3
水とコンソメを加えひと煮立ちしたら、しょうゆとにんじんを加える。
- 4
コトコトと５分ほど煮て、最後にバターを加えて出来上がり。
- 5
※盛りつけて、ねぎやパセリなどを散らすときれいです。
コツ・ポイント
バターを入れるとコクが出ます。
しっかり人参のすりおろしまで一緒に食べてあげて下さいね。
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その他のレシピ
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