~湯豆腐風~
電子レンジでチンして簡単クセになる湯豆腐風♪
このレシピの生い立ち
毎日食べる豆腐を簡単アレンジしてみました。
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毎日食べる豆腐を簡単アレンジしてみました。
写真のお豆腐は、一人前用の小さめの物を使用してます。一丁の物は、お好みの大きさで♪
豆腐の上に、豆板醤をお好み量乗せてスプーン等で広げる。その上にみじん切りにした、長ネギと大葉を乗せる。
上から、ごま油をお好み量でかけラップをして電子レンジで2分30秒チンする(うちは600wで2分30秒で丁度良いです)
出来上がったら、熱々のうちに醤油をかけて召し上がれ♪
大葉がなくても、長ネギだけでも美味しいです。辛いのがお好きな方は豆板醤多めで。
温めると、湯豆腐風でごま油の風味も増して美味しいです。
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