作り方
- 1
写真のお豆腐は、一人前用の小さめの物を使用してます。一丁の物は、お好みの大きさで♪
- 2
豆腐の上に、豆板醤をお好み量乗せてスプーン等で広げる。その上にみじん切りにした、長ネギと大葉を乗せる。
- 3
上から、ごま油をお好み量でかけラップをして電子レンジで２分３０秒チンする（うちは６００ｗで２分３０秒で丁度良いです）
- 4
出来上がったら、熱々のうちに醤油をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
大葉がなくても、長ネギだけでも美味しいです。辛いのがお好きな方は豆板醤多めで。
温めると、湯豆腐風でごま油の風味も増して美味しいです。
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涼しい季節には、いつもの冷奴をレンジでチン！するとたちまち湯豆腐気分。カゼ気味の時にはしょうがをたっぷりすりおろして♪
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その他のレシピ
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