ドライフルーツのパウンドケーキ♪
Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou
お好みの洋酒で漬け込んだ、美味しいフルーツケーキはいかがですか～(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
美味しいパウンドケーキが食べたくて♪
ドライフルーツのパウンドケーキ♪
お好みの洋酒で漬け込んだ、美味しいフルーツケーキはいかがですか～(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
美味しいパウンドケーキが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
前日までに、お好みの洋酒にフルーツを漬けておく。
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- 2
下準備
・バターは室温に。
・薄力粉、B.Pはふるう。
・型にシートをひく。
・オーブン１７０℃予熱。 - 3
ボールにバターを入れ、クリーム状に練り、砂糖を加えすり混ぜる。
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- 4
溶いた卵を少しづつ加え、混ぜていく。
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- 5
牛乳、フルーツの漬け汁を加え混ぜる。
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- 6
ふるった粉を加え、ゴムベラで練らないように、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 7
漬けておいたフルーツを加える。
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- 8
混ぜたら生地の完成。
-
- 9
型に流し込み、平にならす。
１７０℃に予熱しておいたオーブンで、３５～４０分焼く。 -
- 10
１５分くらいしたところで、ナイフで切れ目を入れると、キレイに割れて焼き上がります＾＾
- 11
くしをさして、何もついてこなければ焼き上がり。
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- 12
フルーツの漬け汁（分量外）をハケでぬって、粗熱をとる。
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- 13
完成♪
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コツ・ポイント
ドライフルーツは、お好みの洋酒で＾＾
個人的には、梅酒がオススメ♪
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