あともう一品欲しいとき、おつまみに。5分もかからずカンタンです。このレシピの生い立ちオクラと梅が冷蔵庫で目に付いたので…。
オクラを塩もみし、熱湯にさらし荒熱をとり、5ミリ程度にきざみます。
梅干は種を取り、スプーン等で荒くつぶしておきます。
オクラ、梅干、鰹節をあえて出来上がり。冷やしておくとさっぱりおいしくいただけます。
冷やしたほうがおいしいかな。コツは特にありません、カンタンすぎるので^^ゞ
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