切った野菜とお餅を用意します。一人分ですがお好みで減らしても増やしてもOKです。

フライパンにごま油を引いて大根→長ネギ→その上に餅を置いて中火で焼きます。

蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。野菜から出る水分でお餅が柔らかくなっていきます。

お餅の形が残っていて中まで柔らかくなったところでフライ返しでひっくり返します。

野菜にうっすら焼き色がついてます。お餅に野菜をくっつけてまとめたらまた蓋をして中火でお餅を焼きます。

今回はシンプルに塩胡椒で頂きましたがお好きなタレでどうぞ。

海苔を散らして醤油、マヨネーズ、スイチリなどでも美味しいです。

みつこ姉さんがポン酢をかけて作って下さいました♪さっぱりして美味しそう♪

こはくにゃんこさんが塩味だけで作って下さいました♪あっさりで美味しそう♪

まゆみ母ちゃんさんがマヨ醤油麹で作って下さいました♪とっても美味しそう♪