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キノコとニラの味噌炒め
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キノコとニラの味噌炒め-レシピのメイン写真

キノコとニラの味噌炒め

s.midori
s.midori @cook_40040023

簡単美味しい♪
ニラと生姜の香りが食欲をそそります。
お弁当に入れても良し◎
白いご飯に良く合うおかずです。
このレシピの生い立ち
ささっと簡単で白いご飯に合うおかずを作りました♡

簡単美味しい♪
ニラと生姜の香りが食欲をそそります。
お弁当に入れても良し◎
白いご飯に良く合うおかずです。
このレシピの生い立ち
ささっと簡単で白いご飯に合うおかずを作りました♡

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キノコとニラの味噌炒め

s.midori
s.midori @cook_40040023

簡単美味しい♪
ニラと生姜の香りが食欲をそそります。
お弁当に入れても良し◎
白いご飯に良く合うおかずです。
このレシピの生い立ち
ささっと簡単で白いご飯に合うおかずを作りました♡

簡単美味しい♪
ニラと生姜の香りが食欲をそそります。
お弁当に入れても良し◎
白いご飯に良く合うおかずです。
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ささっと簡単で白いご飯に合うおかずを作りました♡

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材料

2人分
  1. 椎茸 5個
  2. しめじ 1パック
  3. ニラ 5本
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ◆味噌ダレ
  6. 田舎味噌(合わせ味噌でも) 10g
  7. 卵黄 1個
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    味噌ダレの材料をずべて混ぜ合わせておく。

    • キノコとニラの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    椎茸は5mmにスライスしておく。
    ニラは4cmくらいの長さに切る。

    • キノコとニラの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱してキノコを炒める。
    キノコに火がとおったら1の味噌ダレを加えてさっと炒める。

    • キノコとニラの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ニラを加えてさっと炒めます。
    ニラの色が変われば完成。

    • キノコとニラの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    椎茸の旨味とニラの香りがとっても良いよ。
    簡単なので忙しい朝のお弁当レシピにも良いですよ◎

    • キノコとニラの味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

なんか野菜で一品欲しい,お弁当のおかずに何かないの?
って時に良く作ります。
生姜とニラの香りがとっても食欲をそそります。
椎茸って旨味たっぷりで美味しいよね♪
椎茸があまり好きじゃない主人でも食べてくれます。

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s.midori
s.midori @cook_40040023
2008/09/02 09:44に公開
【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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