作り方
- 1
きゅうりは普通の大きさなら３mm～５㎜の輪切りにします。太めだと種を取り除いてからスライスします。唐辛子はみじん切り
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- 2
鍋に材料の全て入れ中火にかけます。きゅうりの水分が出てきます。
-
- 3
水分が少なくなってきたら、弱火にしてさらに水気がなくなるまで煮詰め出来上がりです～。
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コツ・ポイント
きゅうりの本数や大きさで○の調味料の分量を変えてください。太いきゅうりだと水分が出すぎるので１の手順で種を取るのがおススメです。
おにぎりの具にしたり、冷奴にのせたりと色々使えます。
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