タレ作り。
シソ、ミョウガをみじん切りにします。
ポン酢につけて出来上がりです。

アルミホイルに、玉ねぎを引き塩コショウした鮭をおく。

鮭の上にキノコ類をおいたら、酒・醤油・バターをのせます。

アルミホイルで空気を含ませた感じで、しっかりと包みます。

水をはったフライパンに入れて、蒸します。水が蒸発したら、水をちょくちょく加えて様子を見てください。

キノコの匂いがしてきたら、鮭にも火がとおってると思います☆　完成！！