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スイカの皮で☆簡単漬け☆
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スイカの皮で☆簡単漬け☆-レシピのメイン写真

スイカの皮で☆簡単漬け☆

るきかな
るきかな @cook_40101747

スイカの皮も捨てずにエコ♪
このレシピの生い立ち
母の味☆きゅうりの簡単漬けのスイカバージョンです☆きゅうりと似ているので、おいしいかな～？と思い♪

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材料

  1. スイカの皮 好きなだけ
  2. ２倍濃縮めんつゆ スイカの皮がかぶるぐらい
  3. 鷹の爪 １本
  4. ごま油 数滴
  5. 塩 塩もみ用
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作り方

  1. 1

    スイカの皮部分を、ヘタを取り塩もみする。

  2. 2

    かなり水分がでますので、かた～く絞ります。

  3. 3

    タッパーにスイカの皮を入れ、めんつゆをひたひたになるぐらいに入れる。

  4. 4

    鷹の爪をちぎって入れ、ごま油を数滴垂らして冷蔵庫で冷やして下さい☆

コツ・ポイント

スイカの皮からかなり汁が出ますので、塩もみ後は硬く絞ってください

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るきかな
るきかな @cook_40101747
2008/09/01 13:48に公開
３児のママです♪レシピ見るのが大好き♪育児の合間に参加させて頂きます
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