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冷やしナス☆ガーリック風味
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冷やしナス☆ガーリック風味-レシピのメイン写真

冷やしナス☆ガーリック風味

ひよこっきー
ひよこっきー @cook_40041332

漬汁に漬けるだけで超簡単だけど、冷たくて美味しい☆ぱぱっと出来るからお酒にもぴったり♪ごま油とガーリックの風味がそそる!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを再現してみました。
ガーリックとごま油の香りが食欲そそりますよー!

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母が作ってくれたのを再現してみました。
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冷やしナス☆ガーリック風味

ひよこっきー
ひよこっきー @cook_40041332

漬汁に漬けるだけで超簡単だけど、冷たくて美味しい☆ぱぱっと出来るからお酒にもぴったり♪ごま油とガーリックの風味がそそる!
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母が作ってくれたのを再現してみました。
ガーリックとごま油の香りが食欲そそりますよー!

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. ☆だし汁 150cc
  3. ☆しょうゆ 大さじ2~2.5
  4. ☆ごま油 小さじ1
  5. ☆おろしにんにく 小さじ1~2
  6. ミョウガやあさつきなど あれば
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作り方

  1. 1

    ナスを洗ってラップで包んでレンジで約4分ほど加熱する。(時間は調節してね)

  2. 2

    タッパーに☆を入れて混ぜる

  3. 3

    熱いままナスを食べやすい大きさに切り、汁に漬け込む

  4. 4

    冷蔵庫に入れて味がしみたら出来上がり♪
    お好みでミョウガやあさつきを飾ってね

コツ・ポイント

ナスが熱いうちに切るのが良いけど、かなり熱いのでやけどに注意です!!

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ひよこっきー
ひよこっきー @cook_40041332
2008/09/01 13:50に公開
結婚前、一人暮らしの時は適当ズボラ料理でしたが、結婚してからちゃんとお料理を作りたくて色々作ってみてます♡自分のレシピももっとUPできるようになればいいな~(^▽^)
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