干ししいたけを戻しておきます。戻し汁はあとで使うので捨てないでくださいね。

お米４合をとぎ、ザルにあげて３０分ぐらい水切りしておきます。

しめじは縦に裂き、
人参、しいたけはせん切り、油揚げは薄めに切ってください。
ちくわは縦半分に割り、半月切りにしておきます。

水切りしておいたお米を炊飯器に入れ、
★印の材料をすべて入れます。
その後に４合目の目盛りまで水を足します。このときによく混ぜ合わせてから炊飯のスイッチを押してくださいね。