レンジで簡単、絶品、ポテトグラタン♪
chinacafe @cook_40066719
面倒なホワイトソース作りはいりません。
レンジフル活用で調理時間も短縮です。
おもてなし料理にしても映えますよ！
このレシピの生い立ち
グラタンって、材料の下ごしらえから、ホワイトソース作りから、結構手間がかかるイメージ。
だけど、このレシピは、レンジをフルに活用して、とっても簡単にグラタンが出来上がります。
レンジで簡単、絶品、ポテトグラタン♪
面倒なホワイトソース作りはいりません。
レンジフル活用で調理時間も短縮です。
おもてなし料理にしても映えますよ！
このレシピの生い立ち
グラタンって、材料の下ごしらえから、ホワイトソース作りから、結構手間がかかるイメージ。
だけど、このレシピは、レンジをフルに活用して、とっても簡単にグラタンが出来上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮付きのままレンジでチンして、皮をむき、１センチ弱くらいの厚さにカット。もちろん、ゆでてもＯＫです。
-
- 2
耐熱の器に、生クリームとチーズを入れ、レンジで２分前後チン。
我が家は５００Ｗです。
-
- 3
目安は、チーズがとろ～んととろけた、写真のような状態。
ここに、塩を入れよく混ぜ、牛乳を加えます。
-
- 4
器にじゃがいもを並べ、③のソースをまんべんなく回しかける。
-
- 5
具材にも火が通っているので、焼き目をつけたら出来上がり。
-
- 6
オーブントースター、オーブン、グリル、おうちにあるもので焼いてくださいね。
これは、オーブントースターで焼きました。
-
コツ・ポイント
コツ・・・じゃがいもの芯を残さないチン加減。（笑）
生クリームは、脂肪分の高いものを使うと濃厚に。
脂肪分の低いもの、植物性のものを使うと、あっさりとした仕上がりに！
塩加減は、チーズの量や塩分によっても変わるので、加減してね。
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