さんまの味噌焼き

k2kyoko @cook_40025679
たまには塩焼きじゃなくて味噌焼きもイイじゃない~と実家ではために食べていたような...旬のさんまで頂きましょう!!!
このレシピの生い立ち
大好きなさんまを母が良く作っていたレシピ(ちょっと違うけど)で作ってみました。
さんまの味噌焼き
たまには塩焼きじゃなくて味噌焼きもイイじゃない~と実家ではために食べていたような...旬のさんまで頂きましょう!!!
このレシピの生い立ち
大好きなさんまを母が良く作っていたレシピ(ちょっと違うけど)で作ってみました。
作り方
- 1
調味料と頭を取ったさんまを漬け込みます。(時間はお好みで~お勧めは半日位)
- 2
今回はmyukittyさんのレシピID:17417574 のフライパンを使ってで焼いてみます。
- 3
イイ感じに焼き上がりました。
今回は中火で表5分裏3分で出来ました。
コツ・ポイント
焼くときにアルミホイルで包んで焼いても、蒸し焼きみたいで美味しいですよ!
ちなみに私は一人暮らしなので、2尾焼いて次の日はしそをみじん切りにしたものをご飯に混ぜて食べました。即席混ぜご飯も美味しいです!
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