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簡単‼︎木綿豆腐の落とし揚げ♡
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簡単‼︎木綿豆腐の落とし揚げ♡-レシピのメイン写真

簡単‼︎木綿豆腐の落とし揚げ♡

あちゃmama♡
あちゃmama♡ @cook_40102046

混ぜて揚げるだけ‼︎ちょっとなにか1品足りない時に♡お酒のあてにもぴったりメニュー‼︎
このレシピの生い立ち
余った木綿豆腐とニラがあったので^o^

混ぜて揚げるだけ‼︎ちょっとなにか1品足りない時に♡お酒のあてにもぴったりメニュー‼︎
このレシピの生い立ち
余った木綿豆腐とニラがあったので^o^

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簡単‼︎木綿豆腐の落とし揚げ♡

あちゃmama♡
あちゃmama♡ @cook_40102046

混ぜて揚げるだけ‼︎ちょっとなにか1品足りない時に♡お酒のあてにもぴったりメニュー‼︎
このレシピの生い立ち
余った木綿豆腐とニラがあったので^o^

混ぜて揚げるだけ‼︎ちょっとなにか1品足りない時に♡お酒のあてにもぴったりメニュー‼︎
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余った木綿豆腐とニラがあったので^o^

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材料

4〜5人前
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • ニラ 1/2束
  • 小麦粉 大3
  • 醤油 大1
  • 酒 大1/2
  • じゃこ《なくてもOK》 大3
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はあらかじめキッチンペーパーなどでしっかりめに水気をなくして下さい。

    ニラは1センチくらいのざく切りに^o^

  2. 2

    全ての材料を混ぜるだけ‼︎

    この材料にじゃこや桜エビや
    シーチキンなど入れてもグットです♡

  3. 3

    170〜180度の油で揚げるだけ‼︎
    大きさは次を読んでください^o^

  4. 4

    大きさはスプーンですくって油に
    ポトンっと落とすだけ♪
    500円玉くらいの大きさくらいになると
    思います♪

  5. 5

    片面がしっかりきつね色になるまで
    触らないことが一番の
    ポイントです‼︎
    きつね色になればそーっと
    ひっくり返してね♪

  6. 6

    もう片側もきつね色になればOK!

    あとはそのままでもよし、
    お醤油などにつけてもよし♡
    なんでも合うと思います♪

コツ・ポイント

片面がしっかりきつね色になるまで
触らないこと‼︎
豆腐なので崩れやすくなってしまいます‼︎

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あちゃmama♡
あちゃmama♡ @cook_40102046
2015/03/25 14:31に公開

このレシピのキーワード

ニラ じゃこ 卵 酒 もめん豆腐 小麦粉

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