エスニック豚トマト丼

Name: エスニック豚トマト丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉 200ｇ; ＊ナンプラー 大さじ２; ＊オイスターソース 大さじ１; ＊酒 大さじ１; ＊砂糖 小さじ２; ＊にんにくすりおろし １片; ＊片栗粉 適量; しめじ １房; トマト １個; しょうが １片; ごはん ２人分

オカザキッチン @cook_40060233

アジアン丼の決定版と敢えて言いましょう。
このレシピの生い立ち
アジアンを家庭で。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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エスニック豚トマト丼

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材料

２人分

豚もも肉 200ｇ
＊ナンプラー大さじ２
＊オイスターソース大さじ１
＊酒大さじ１
＊砂糖小さじ２
＊にんにくすりおろし１片
＊片栗粉適量
しめじ１房
トマト１個
しょうが１片
ごはん２人分

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作り方

1

豚もも肉は（＊）に漬け込んで30分～1時間置く。トマトは角切り、しょうがはすりおろし水気を切る。
2

フライパンに油を熱し、中火で肉としめじを炒める。
3

ごはん、肉、トマトと盛り、しょうがをのせて完成。

コツ・ポイント

肉を焼くとき、ちょっと焦げ目をつけるくらいがちょうどいいということです。

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/03/25 14:34に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

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