超簡単♡豆腐のトマトバジルグラタン風

satorisu @cook_40055722
レンジとトースターだけで超簡単なのに本格的♡
おつまみやご飯のおかずにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園の小さなミニトマトとバジルで、美味しいソースを使った料理を作りたいなと考えました。
超簡単♡豆腐のトマトバジルグラタン風
レンジとトースターだけで超簡単なのに本格的♡
おつまみやご飯のおかずにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園の小さなミニトマトとバジルで、美味しいソースを使った料理を作りたいなと考えました。
作り方
- 1
~下準備~
ココットに・を塗っておきます。
豆腐はしっかり水切りしておき、さいの目に切りココットに入れます。
- 2
ミニトマトは半分に切り(大きいものは1/4~1/6)容器に入れラップをふんわりかけたら、レンジ600W1分チンします。
- 3
ミニトマトにより水分量が異なりますので、レンジでの加熱時間は調整してくださいね。
2が写真のようになればOKです。
- 4
3に*とバジルの葉はちぎって入れ、今度はラップなしでレンジ600W1分チンします。
- 5
1に4を1つのココットに対し大さじ2ずつ入れ、チーズは10gずつのせます。
- 6
5をトースターで表面に焦げ目がつく程度まで焼けば出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりなさってくださいね。
水切りを急ぐ場合、さいの目に切った豆腐をレンジ600W2分~3分程度様子をみながらチンして水切りしてみてくださいね。
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