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にんにくオイル&にんにく醤油
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にんにくオイル&にんにく醤油-レシピのメイン写真

にんにくオイル&にんにく醤油

くいしん棒
くいしん棒 @cook_40081188

 あともうひと味ほしい時・・ ニンニク風味の調味料。

  まとめて処理しておけば使うとき楽ですね
  
このレシピの生い立ち
 レシピ本を参考にして作ってみました。

 あともうひと味ほしい時・・ ニンニク風味の調味料。

  まとめて処理しておけば使うとき楽ですね
  
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にんにくオイル&にんにく醤油

くいしん棒
くいしん棒 @cook_40081188

 あともうひと味ほしい時・・ ニンニク風味の調味料。

  まとめて処理しておけば使うとき楽ですね
  
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材料

  • にんにく お好みの量
  • オリーブオイル お好みの量
  • 醤油 お好みの量
  • 空き瓶もしくは密閉容器 適量
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作り方

  1. 1

    ♡ニンニクオイル♡ニンニクのスライスを作り、空き瓶の中にそれらを入れオリーブオイルをひたひたに注いで蓋をぎゅっと締める。

  2. 2

    ♡にんにく醤油♡
    ニンニクの皮を剥き、スライスせずに瓶に入れ、醤油を注ぐ。

  3. 3

     ※蓋に日付を書いておくと便利ですね(油性ペンで書いても除光液で落とせますよね)

  4. 4

    ちなみに解りづらいけどこちらが↑一週間経過したニンニクオイルです! スライスした物がトロトロし始めてます。良い香りです♪

    • にんにくオイル&にんにく醤油作り方4写真

コツ・ポイント

 冷蔵庫に置けば1年。 漬けこんで待つこと1日で風味やエキスが移り美味しく出来上がります。

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くいしん棒
くいしん棒 @cook_40081188
2008/08/27 07:22に公開
 主人よりよく食べる食いしん坊な私。。2010年4月に産まれた0歳の娘とやんちゃで暴れん坊な犬のこたつ(1歳・♂・フレンチブルドッグ)に振り回されながら生活してます。。クックの美味しいレシピで料理上手になれればいいな☆ パン&お菓子たくさん作りたいと思います♪只今スーパーカメリア25キロ消費中デス。   煮汁同盟会NO、2
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このレシピのキーワード

にんにく

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