野菜いっぱいのコロッケチーズ焼き
ゆみーゆみー @cook_40097227
暑いから揚げ物したくないー、でも買い物更に嫌だ～。ボリュームあるのをチャチャッと作りたいなぁ～から作りました。
このレシピの生い立ち
暑いけど落ちない食欲(^^;) でも暑いガスコンロの前には長々居たくない～ えーい！一皿にしちゃえ！で作りました。
野菜いっぱいのコロッケチーズ焼き
暑いから揚げ物したくないー、でも買い物更に嫌だ～。ボリュームあるのをチャチャッと作りたいなぁ～から作りました。
このレシピの生い立ち
暑いけど落ちない食欲(^^;) でも暑いガスコンロの前には長々居たくない～ えーい！一皿にしちゃえ！で作りました。
作り方
- 1
お野菜は食べやすい大きさにカット。
- 2
フライパンに油を1センチくらい敷き、冷凍コロッケを揚げ焼きします。
私は中火の弱めでゆっくり焼きました。
- 3
コロッケに箸を入れてみて熱が通ってるのを確認したら バターを塗った耐熱皿に入れます。私はコロッケを半分にして入れました。
- 4
コロッケを揚げ焼きしたフライパンをそのまま油を使い 先ずはブロッコリーを焼きます。
- 5
ブロッコリーに焦げ目がついて柔らかくなってきたらズッキーニを入れ、あとはコーンに春菊を投入し焼き炒め。
- 6
最後にトマトを焼いて 先程？耐熱皿に全てを入れます。
- 7
チェダーチーズをお好みの量具材に乗せて トースターでお好みの焼き具合になるまで焼いてね♪
- 8
タバスコかけて食べたら美味しいよ～(^^)
コツ・ポイント
お野菜はこれにしなきゃいけない訳じゃなくたまたまあったから使いました。
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