かじきと野菜の旨うま味噌だれレンジ蒸し
Sweet821 @Sweet821
手軽にぱぱっとレンジ蒸し♪かじきと野菜と旨い味噌だれで、魚嫌いのダーリンもご飯おかわりしちゃいました(=￣▽￣=)Ｖ
このレシピの生い立ち
魚嫌いのダーリンでも食べれるレシピを開発中です♪(^▽^)v
かじきと野菜の旨うま味噌だれレンジ蒸し
手軽にぱぱっとレンジ蒸し♪かじきと野菜と旨い味噌だれで、魚嫌いのダーリンもご飯おかわりしちゃいました(=￣▽￣=)Ｖ
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魚嫌いのダーリンでも食べれるレシピを開発中です♪(^▽^)v
アプリでひらく作り方
- 1
かじきは水気を拭き、1切れを食べやすい大きさに切り、下味のしょうゆをからめて10分ほどおく。
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- 2
旨うま味噌だれの材料を合わせて混ぜておく。
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- 3
なすは縦半分に切り小口から薄切りにし水に漬けてあく出しし水気を絞る。もやしは洗ってから水気を切る。
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- 4
耐熱皿にもやし・なす・かじきをのせ味噌だれをかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ強に約８分かける。
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- 5
ラップを材料の上に貼り付けるようにかけ直し、そのまましばらくおいて味をなじませる。
コツ・ポイント
あらかじめ食卓に出す器（耐熱性）で調理できます。レンジで加熱後、１～２分そのままおいて蒸らすことで完全に火が通り、かじきがしっとりします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17876802
