簡単おかず★えのきハムチーズ春巻
mayo’sキッチン @cook_40095251
おつまみ、お弁当、おやつにピッタリの、かんたん春巻き。少ない油で1分揚げ焼きするだけでカリカリ、サクサクのお手軽春巻に♪
このレシピの生い立ち
簡単ですが、美味しくて何度も作っています。お弁当に入れても、おつまみにしても喜ばれます。
簡単おかず★えのきハムチーズ春巻
おつまみ、お弁当、おやつにピッタリの、かんたん春巻き。少ない油で1分揚げ焼きするだけでカリカリ、サクサクのお手軽春巻に♪
このレシピの生い立ち
簡単ですが、美味しくて何度も作っています。お弁当に入れても、おつまみにしても喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ハム…半分に切り、5ミリの細りにする
-
- 2
えのき…根本を落とし半分に切り、根元の部分はほぐす
- 3
とろけるチーズ…縦4等分に切る。
- 4
春巻きの皮を一枚ずつはがしておく。
- 5
えのき、ハム、チーズを2枚入れ春巻きの皮でつつむ（この時溶き粉や水で閉じ目をくっつける必要はありません）
- 6
フライパンに5㎜ほど油を引き、春巻きを乗せてジューというぐらいに熱する（190℃ぐらい）
- 7
春巻きを並べて、美味しそうな焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。（目安…裏表1分ずつ）
-
- 8
油を切って出来上がり。
-
コツ・ポイント
閉じ目は溶き粉や水でくっつける必要はありません。揚げるときに皮が固くなって自然と閉じるので大丈夫です。
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