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ふんわりあまーいたまごやき
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ふんわりあまーいたまごやき-レシピのメイン写真

ふんわりあまーいたまごやき

lillyふむふむ
lillyふむふむ @cook_40096708

たまごやきはとことん甘くして☆
お弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
お弁当にはあまーいたまごやきが入っていてほしいので。

たまごやきはとことん甘くして☆
お弁当にぴったり♪
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lillyふむふむ
lillyふむふむ @cook_40096708

たまごやきはとことん甘くして☆
お弁当にぴったり♪
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材料

1~2人分
  • たまご 2つ
  • 砂糖 大さじ3~4
  • 牛乳 大さじ1~2
  • 酒 小さじ1
  • クッキングペーパー 1枚
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉子、牛乳、砂糖、酒の順で混ぜる。

    • ふんわりあまーいたまごやき作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油をひいたらクッキングペーパーで余分な油をとる。

    • ふんわりあまーいたまごやき作り方2写真
  3. 3

    弱火にします。

  4. 4

    1/3を流し入れ、スクランブル状態にする。

    • ふんわりあまーいたまごやき作り方4写真
  5. 5

    ある程度火が通ったらくるくるとフライ返しでまく。

    • ふんわりあまーいたまごやき作り方5写真
  6. 6

    油を再度ひき、1/3流し入れ、スクランブル状態にする。

    • ふんわりあまーいたまごやき作り方6写真
  7. 7

    くるくるまき、5を繰り返す。

  8. 8

    6を繰り返す。最後はスクランブル状態にせず、薄焼きにして半熟状態でまく。

  9. 9

    完成☆

    • ふんわりあまーいたまごやき作り方9写真

コツ・ポイント

お酒を入れることでふんわりします。

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lillyふむふむ
lillyふむふむ @cook_40096708
2013/01/19 22:54に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 牛乳 卵 酒

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