ごぼ天とおくらのしょうが醤油
なおタウリン @cook_40035227
シンプルだけど一度食べたら後引くおいしさ♪
ご飯にも合う簡単な小鉢です。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った材料で一品作りました。
ごぼ天とおくらのしょうが醤油
シンプルだけど一度食べたら後引くおいしさ♪
ご飯にも合う簡単な小鉢です。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った材料で一品作りました。
作り方
- 1
おくらは塩で産毛をとり、茹でる。
- 2
同じお湯でごぼ天もさっと茹でて油抜きする。
- 3
おくらはがくをのぞいて半分に切る。
ごぼ天は斜めに切る。 - 4
器に３を盛り合わせ、生姜を乗せて醤油をかける。
コツ・ポイント
ごぼ天の油抜きは必ずしてください。
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