鮭サラダ♪

Name: 鮭サラダ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘塩鮭切り身 1切れ; 鮭 カップ1/8杯; ◎たまねぎ（みじんぎり） 1/8個分; 塩 少々; ◎パセリ(みじん切り） 2枝; ◎マヨネーズ 大匙1杯; ◎胡椒 適宜; レタス 適宜; レモン汁 少々

トムラウシ @cook_40039029

甘塩鮭の切り身でお手軽に出来ます♪
このレシピの生い立ち
フィットチーネのトッピング用に考案したのですが、このサラダだけでも美味しいので改めてご紹介致します♪鮭缶を使用するよりも安くて美味しいと思います♪

鮭サラダ♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

甘塩鮭切り身 1切れ
鮭カップ1/8杯
◎たまねぎ（みじんぎり） 1/8個分
塩少々
◎パセリ(みじん切り） 2枝
◎マヨネーズ大匙1杯
◎胡椒適宜
レタス適宜
レモン汁少々

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作り方

1
テフロン加工のフライパンに鮭と酒を入れ蓋をして中火-弱火で加熱。両面蒸し焼きにして火を通す。（身が厚い場合所要約10分）
2
鮭の骨と皮を外して、身を粗くほぐす。
3
水にさらしておいた玉ねぎをギュっと絞り、塩少々加え再びギュっと絞り、◎全てと鮭を和え、レタスに盛りレモン汁を振る。完成♪

コツ・ポイント

甘塩鮭に塩分が含まれているので、塩の加えすぎにご注意ください。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/08/26 23:34に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

サラダ鮭レタス切り身甘塩鮭玉ねぎ

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