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カキと野菜の味噌炒め
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カキと野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

カキと野菜の味噌炒め

ろひみんみん
ろひみんみん @cook_40035692

ゆでたカキと冷蔵庫にあった野菜で作った味噌炒め
このレシピの生い立ち
カキが大量にあった為。

ゆでたカキと冷蔵庫にあった野菜で作った味噌炒め
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カキと野菜の味噌炒め

ろひみんみん
ろひみんみん @cook_40035692

ゆでたカキと冷蔵庫にあった野菜で作った味噌炒め
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材料

3人前
  • カキ 10~15個
  • 玉ネギ 大1/2個
  • ピーマン、人参 適量
  • お酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    カキはゆでて少量のお酒をふりかけておく。

  2. 2

    玉ネギ、人参、ピーマンを適当に切る。
    ☆印を混ぜておく。

  3. 3

    ごま油で野菜を炒め、
    しんなりしてきたらカキを入れ、合わせておいた☆を入れ炒める。香り付けにごま油を軽くふり出来上がり。

コツ・ポイント

カキの臭みが嫌なのでしっかりゆでてお酒をふりかけておく。

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ろひみんみん
ろひみんみん @cook_40035692
2007/11/21 09:49に公開
いつもお世話になっているクックパド。私も載せるようにしたら少しはキレイに作る努力をするかな、と思って始めました。画像ワルワルでもくじけずガンバリマス。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン かき 酒 味噌 玉ねぎ

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