ヘルシー☆チーズケーキ！？
ゆめBerry @cook_40041031
今チーズが高い！でもチーズケーキは食べたい！
ヨーグルトが余ってる…。など・・・
理由はあるけどとりあえずｗ
このレシピの生い立ち
もうすこしで賞味期限が切れちゃうヨーグルト・・・。しかもいっぱいある・・・。
普通に食べるだけじゃ食べきれない！ということでチーズケーキに変身しちゃいました。
ヘルシー☆チーズケーキ！？
今チーズが高い！でもチーズケーキは食べたい！
ヨーグルトが余ってる…。など・・・
理由はあるけどとりあえずｗ
このレシピの生い立ち
もうすこしで賞味期限が切れちゃうヨーグルト・・・。しかもいっぱいある・・・。
普通に食べるだけじゃ食べきれない！ということでチーズケーキに変身しちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはヨーグルトを水切りする。
豆腐と同じようにキッチンパーパーに包み、重しをする。
できれば半日以上！ - 2
次にコンデンスミルクをつくります。
- 3
牛乳とコンデンスミルクをよく混ぜスキムミルクがとけきってからレンジで2分ほど温める。
- 4
その間に鍋に砂糖と水を入れ火にかけます。
泡がぷくぷくしてきたら３を加え少し煮詰めます。（約5分～10分） - 5
１の水切りしたヨーグルトに卵を加えよく混ぜます。
（お好みでレモン汁も） - 6
次に４のコンデンスミルクを加え、またよく混ぜます。
- 7
最後に薄力粉を加えだまが消えるまで混ぜます。
- 8
型にいれて１８０度で30分～35分焼きます。
そして冷やしてたべてくださいｗ
コツ・ポイント
スキムミルクはコンデンスミルクにコクが出るので入れることをお勧めしますがなくてもぜんぜんオッケーです！
レモン汁もヨーグルトの酸味が強いものがあるのでお好みで☆
ポイントは５、６はしっかりと混ぜ、７は混ぜすぎないこと！
つくれぽ
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