ココア白玉と抹茶白玉のバニラアイス添え

①と②の材料をそれぞれ、よく混ぜ合わせておきます。

混ぜ合わせた粉に少しずつ水を加え指先でよく練ります。
耳たぶくらいの柔らかさになるまで水を加えます。

直径1.5センチくらいに丸め、真ん中を少しへこませます。

熱湯で茹でます。
沈みますが、浮いて来たらほぼゆであがりです。

冷水にとって冷やし、水を切ります。
アイスクリームに添えて、召し上がれ。