☆トマトとインゲンの夏野菜スープ☆
@ちんまりさん @cook_40081661
トマトの酸味が美味しいスープ☆
オリーブオイルが決め手です（≧∇≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜たちで簡単スープを作ってみました。
☆トマトとインゲンの夏野菜スープ☆
トマトの酸味が美味しいスープ☆
オリーブオイルが決め手です（≧∇≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜たちで簡単スープを作ってみました。
作り方
- 1
トマトは1cm角、たまねぎとインゲンは食べやすいサイズに切る。
- 2
鍋にたまねぎとインゲン、水とコンソメを入れ火にかける。沸騰したらトマトを加える。
- 3
塩・胡椒で味を整え、再び沸騰してきたら火を止め溶き玉子を回し入れる。
- 4
最後に鍋へオリーブオイルを回し入れ、全体になじませたら完成☆
コツ・ポイント
胡椒は黒胡椒をオススメします。
野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫ですよ♪
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MACCHAN ☆ -
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