☆トマトとインゲンの夏野菜スープ☆

☆トマトとインゲンの夏野菜スープ☆-レシピのメイン写真

☆トマトとインゲンの夏野菜スープ☆

@ちんまりさん @cook_40081661

トマトの酸味が美味しいスープ☆
オリーブオイルが決め手です（≧∇≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜たちで簡単スープを作ってみました。

トマトの酸味が美味しいスープ☆
オリーブオイルが決め手です（≧∇≦)
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@ちんまりさん @cook_40081661

トマトの酸味が美味しいスープ☆
オリーブオイルが決め手です（≧∇≦)
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材料

2人分

トマト中2個
たまねぎ 1個
インゲン 1袋
玉子 1個
コンソメキューブ 1個
水 300ｃｃ
塩・胡椒適量
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

トマトは1cm角、たまねぎとインゲンは食べやすいサイズに切る。
2

鍋にたまねぎとインゲン、水とコンソメを入れ火にかける。沸騰したらトマトを加える。
3

塩・胡椒で味を整え、再び沸騰してきたら火を止め溶き玉子を回し入れる。
4

最後に鍋へオリーブオイルを回し入れ、全体になじませたら完成☆

コツ・ポイント

胡椒は黒胡椒をオススメします。
野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫ですよ♪

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@ちんまりさん

@ちんまりさん @cook_40081661

2008/08/27 12:52に公開

少しずつ自分のレシピを公開出来るようになりましたが、相変わらずつくれぽメインです。いつも皆様のお世話になりっぱなしです。すべてのレシピに挑戦して「つくれぽ」を書くのが目下の目標!?

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