ねぎの冷凍保存
お味噌汁や冷奴…ちょっとだけ使いたい時にも便利♪
このレシピの生い立ち
ひとまとめに袋に入れて冷凍したら、使うときに大変だったので…。
作り方
- 1
ねぎを好みの幅に切って、ラップを敷いたアルミトレーに出来るだけ重ならないように広げる。（今回は味噌汁用に幅太）
-
- 2
ビニール袋に入れて冷凍庫で凍らせる。
- 3
凍ったら、ビニール袋の中でアルミトレーをひっくり返してほぐす。
- 4
そのまま冷凍庫で保存する。
- 5
切り方を変えて、なべ用に★
インスタントの味噌煮込みうどんもこのねぎでおいしさ倍増！ -
コツ・ポイント
トースターに付いてるアルミトレーを使用しました。
パラパラになるので使い勝手がいいです。
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