椎茸は1㌢幅の千切り。長ﾈｷﾞも1㌢幅でﾅﾅﾒ切り。
白菜は一口ｻｲｽﾞにざく切りにしておく。

牛肉を少し火が通ったくらいに炒めたら、ﾈｷﾞを入れて少し焦げ目がつくくらいにさっと炒める。

椎茸と白菜も入れる。
(この2つを入れたら、炒めなくてもOK!!)

全部の具を入れたら、「*」を全部入れ蓋をして、中火で全体に火を通し味が染み込むまで煮たら完成♪