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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

ペシェミニョン
ペシェミニョン @cook_40068105

簡単スピーディーで激美味うちの親子丼です♪
このレシピの生い立ち
覚書です。我が家ではちょうど良い味です。

簡単スピーディーで激美味うちの親子丼です♪
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ペシェミニョン
ペシェミニョン @cook_40068105

簡単スピーディーで激美味うちの親子丼です♪
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覚書です。我が家ではちょうど良い味です。

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材料

4人分
  • 鶏肉 150g
  • 卵 3~4個
  • 玉葱(大) 1個
  • みりん 150cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 100cc
  • ダシの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉・玉葱を適当な大きさに切る

  2. 2

    みりんを鍋で煮切り、砂糖、醤油、だし汁を加えて一煮立ちしたら、1を加えて中火から弱火で鶏肉に火を通す

  3. 3

    卵を軽く割りほぐし、火を強め卵を投入。混ぜずに半熟状態で♪

  4. 4

    ごはんに3をのせてネギを散らせてできあがり♡

コツ・ポイント

2は時間をかけすぎると濃くなりすぎるので、火が通ればOKです。

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ペシェミニョン
ペシェミニョン @cook_40068105
2008/08/30 04:17に公開
毎日、クックパッドを開くのを楽しみにしています。 主婦暦8年。料理の腕前に自信の持てなかった私が美食家の義父(少しでも口に合わないと眉間にシワがおよりになり機嫌が悪くなられる)の存在が大きく影響し、料理の腕前は日々、前進の一途です。満足せず、より上へ上へと目指しております。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 玉ねぎ

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