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ポンデリング♪ポン・デ・ダブルショコラ風
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ポンデリング♪ポン・デ・ダブルショコラ風-レシピのメイン写真

ポンデリング♪ポン・デ・ダブルショコラ風

つぐぐ☆
つぐぐ☆ @cook_40043202

外カリッ、中もっちもちで見た目も食感もクックパッド№1そっくりなポンデリングレシピ☆
バレンタインにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
oh!ポンデリングでっか?!https://cookpad.wasmer.app/recipe/1424041の兄弟レシピです。

外カリッ、中もっちもちで見た目も食感もクックパッド№1そっくりなポンデリングレシピ☆
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ポンデリング♪ポン・デ・ダブルショコラ風

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バレンタインにもおすすめです。
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材料

4個分
  1. ☆タピオカスターチ 80g
  2. ☆薄力粉 15g
  3. ☆ココアパウダー 5g
  4. ☆砂糖 12g
  5. ●牛乳 60g
  6. ●水 60g
  7. ●マーガリン 25g
  8. 溶き卵 40g
  9. 板チョコ、カラースプレー等 お好みで
  10. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をふるっておく
    オーブンを190℃に余熱する

  2. 2

    鍋に●を入れ、沸騰直前まで温め、火を止める

  3. 3

    2に☆を一気に加えなるべくダマが残らないように良く混ぜる

  4. 4

    溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる

    • ポンデリング♪ポン・デ・ダブルショコラ風作り方4写真
  5. 5

    手にその都度水を付けながらコロコロ成型。この時点ではきれいな丸じゃなくてok!

    • ポンデリング♪ポン・デ・ダブルショコラ風作り方5写真
  6. 6

    190℃のオーブンで20分焼く。
    焼き上がり5分前になったら、揚げ油を180℃に熱する

    • ポンデリング♪ポン・デ・ダブルショコラ風作り方6写真
  7. 7

    焼きあがったらすぐに180℃の油で2~3分揚げる

  8. 8

    粗熱がとれるまで冷まして、溶かしたチョコをコーティングして完成!

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は焼いただけでも美味しく召し上がれます!

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つぐぐ☆
つぐぐ☆ @cook_40043202
2013/01/11 06:07に公開
食べておいしく、作って楽しいお料理を開発できるようにがんばっていきたいと思います☆仲良くして下さい♪
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