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じゃがいもお餅
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じゃがいもお餅-レシピのメイン写真

じゃがいもお餅

のりのりわたなべ
のりのりわたなべ @cook_40069689

切り餅消費に是非!!冷めても固くならず美味しいですよ~!!
このレシピの生い立ち
餅をアレンジしていろいろ食べたかったので…かぼちゃ餅もおすすめです。

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のりのりわたなべ
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切り餅消費に是非!!冷めても固くならず美味しいですよ~!!
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材料

  1. 切り餅 1個(50g)
  2. じゃがいも 1個(約80g)
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ってラップで包んでレンジ(500W)で3~4分チンする。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいてマッシャーなどで潰す。切餅を切って上に乗せる。

    • じゃがいもお餅作り方2写真
  3. 3

    ふんわりラップをかけレンジ(500W)で2分チンする。熱いうちにヘラなどで餅とじゃがいもを混ぜ合わせる。

  4. 4

    粗熱が取れたらスプーンなどですくって、砂糖醤油を絡める。

コツ・ポイント

餅とじゃがいもを混ぜてから、少し冷ましてからの方がすくい易くなって形も整え易いです。

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のりのりわたなべ
のりのりわたなべ @cook_40069689
2013/01/13 12:21に公開
週末の料理が楽しみな今日この頃です!
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